2000日元游日本攻略(2)(并不是

前天和序员聊,说我正吃饭呢。他说你成天吃牛der,不怕肚子吃坏吗。我低头看了看手里的牛der,默默回了一句「你怎么知道我成天吃牛der」╮(╯▽╰)╭

不过这样下去也的确不是个办法,毕竟资本主义的便利店便当太贵了(x

于是昨天在家附近的超市逛了逛,决定开始自力更生的日子。因为序员说对荞麦面比较好奇,于是我买了点荞麦面,几个鸡蛋和一瓶不知道什么酱汁(反正是酸的,有柠檬和芝麻成分,口味清爽,适合凉拌) 今天中午下课之后就开始下厨啦~

今天的午饭做法是这样的:

1、在锅里加入适量水,烧开,下面。

由于我是一个在cooking方面比较wild的人,并不在意克数和体积,一般来说各种东西都是毛估估差不多就行了,毕竟这才是中国传统烹饪技术的精髓(x

2、在煮面的同时准备凉拌酱汁。

倒入感觉差不多就行体积的新买的芝麻柠檬汁,适量芝麻油,一丢丢酱油,搅和搅和,舔一舔,觉得咸了的话一会儿加点面汤(所以一开始不要加太多,给面汤留出空间)

3、试吃一根面条,看看熟了没有。

熟了的话关火,捞面,并在面汤里丢进一个带壳生鸡蛋同时默念「快点熟哦」,这样可以煮得快一点。

4、用冷水把捞出来的面冲凉,之后浇上调好的酱汁,捞出锅里的鸡蛋并打开放到面上。打点煮面水,原汤化原食,加点酱油当汤喝。

5、给自己倒一杯冰咖啡犒劳一下。

6、拍照。开吃。

7.14

 

后记:拌面味道挺不错的,就是感觉酱汁味道稍微浓了点。下次可以尝试加入黄瓜丝和其他配料,然后在煮面的时候就加入鸡蛋(其实本来想做溏心蛋,结果(

下次尝试一下豆腐味噌汤好啦,感觉不难的样子。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注